承担单位是广东省测试分析研究所，负责课题总体策划、仪器研发和生产、应用推广。合作单位暨南大学负责试剂研发，合作单位广州江森生物科技有限公司负责试剂生产工艺开发、生产备案、试剂生产。本项目研制出了一种小型、结构紧凑、光机电一体化、检测速度快、多通道同时测量的肉类安全快速检测仪，该仪器检测速度小于等于5秒/96孔,并带振板功能与液晶显示器和RS-232接口。项目组开发了仪器的中文Windows应用程序，可由用户自己增加检测种类，标准数据结果存储格式为只读模式，防止用户修改，存储量没有限制，统计报表输出功能完善。在试剂研制方面：研制莱克多巴胺、克伦特罗、呋喃西林代谢物、呋喃妥英代谢物、呋喃它酮代谢物、重金属镉、铜、铬离子等检测试纸条，研制出莱克多巴胺ELSIA 试剂盒；按产业化的要求设计相关的实验条件和工艺，解决莱克多巴胺与克伦特罗试纸条的工艺及产业化问题，使莱克多巴胺与克伦特罗的试纸条产品达到产业化生产流程的要求。本项目实施后研发的多种试纸条与抗体、抗原等作为广州江森生物科技有限公司主要产品进行销售，广东省测试分析研究所多年从事食品安全仪器开发、生产。该仪器由广东省测试分析研究所进行销售。