• 中文

    /

  • ENG

    /

  • PYC

    /

资源&服务 |

科技服务云超市
首页 > 资源&服务 > 找技术 >详情
新型果蔬泥(浆)加工关键技术
应用领域：现代农业
我有意向
国家/地区
中国
行业领域
现代农业
简介
果蔬泥(浆)产品是指以苹果、桃、芒果、菠萝、蓝莓、树莓、番茄、南瓜、洋葱、胡萝卜等新鲜水果或者蔬菜为原料,经清洗、筛选、破碎、打浆、(均质)、调制、浓缩、杀菌等工艺加工而成的产品。本项目采用冷破碎、制浆、渣浆分离及超高压灭菌技术,提升果蔬泥(浆)的色泽和风味品质及营养物质保留率,从而提升产品整体品质。可依据不同水果蔬菜的营养成份特点,进行复配,充分发挥不同果蔬营养素的协同效应,对提高果蔬营养物质的消化、吸收与生物利用率具有极其重要的作用。

  • 中文

    /

  • ENG

    /

  • PYC

    /
微信公众号