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项目的目的是将“具有解毒特性的植物原料和产品的安全性和化学分析研究”研究成果商业化,以利用水果原料生产出高质量、出口导向、有竞争力的长期储存产品。 项目实施期间,将应用研究实施过程中开发的加工水果原料果渣生产浓缩果汁、果粉等技术,作为无废弃物生产技术。