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KAPPA 是基于冲绳科学技术研究所开发的微生物燃料电池技术，是一种能够自行发电的模块化废水处理系统。该系统专为中小型食品和饮料公司的现场废水处理而设计，单个装置每天可处理50至100升废水，具体取决于废水特性。它与厌氧细菌和获得专利的内部电极配合使用，可增强直接物种间电子转移的代谢过程。细菌在收集和释放电子的同时，分解并消除废水中高达95%的有机物。其他细菌部分利用这些电子来产生沼气，但剩余部分则可用作可收集的电能。通过这种方式，该系统可将废水中高达80%的能量转化为电能，最多只留下 5% 的污泥。KAPPA 已成功部署在生产威士忌、泡盛和清酒的公司。
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