利用真菌表面活性蛋白提高植物韧皮纤维疏水性的方法

应用领域：生物与新医药

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国家/地区

卢森堡

行业领域

生物与新医药

简介

该技术提出了一种依赖真菌基因即疏水蛋白异源表达的植物工程策略。在丝状真菌中，疏水蛋白是一类分泌量较小的表面活性蛋白，在真菌生理、致病性和宿主免疫反应中发挥着重要作用。这些蛋白质是两亲性的，它们能够在亲水-疏水界面形成单层。憎水剂在生物技术中用于不同的目的，从食品工业到纳米技术和医疗应用。

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