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超过三分之一的世界人口超重或肥胖,这可能部分是由现代社会的高脂肪饮食造成的。该技术已获得具有脂肪酶抑制活性的专有植物代谢物混合物。这些化合物可以减少小肠中的脂质消化,并可以被纳入食品中以达到减肥的效果。该产品为制造商提供了一个机会,为脂肪含量较少的健康问题消费者提供令人愉悦的食品。