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许多微藻物种被坚硬的细胞壁包围,这需要能量密集的机械方法来破坏细胞壁以获取细胞内容物。藻类生物量的利用程度在很大程度上取决于获取细胞内容物的难易程度。为了克服这些问题,在世界各地的硫酸温泉中发现了一种单细胞红藻菌株(氰藻纲中的氰藻和赤藻)。与其他商用微藻菌株相比,这些红藻菌株含有耐热藻蓝蛋白(蓝色着色剂)和更高浓度的蛋白质、γ-氨基丁酸(GABA)和维生素C、E和K。
该技术涉及一种在开放池塘中以比商业养殖微藻高50倍的密度培育无细胞壁红藻菌株的方法。这也大大降低了10倍的种植成本(1美元/kg,而传统方法为10美元/kg)。通过自我克隆,藻类细胞的含量可以改变。或者,肽疫苗等异源蛋白质可以在藻类细胞中积累,用于动物健康应用。
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