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西班牙国家研究委员会(CSIC)设计了一种测试食品氧化的装置,该装置结合了光、温度和装置尺寸,适用于实际的储存和运输条件。该装置允许在不超过一个月的时间内测定样品的氧化稳定性,所采用的温和温度远低于Rancimat常用的高温。