用高效液相色谱法超快检测豆制品中牛奶蛋白质的程序

应用领域：生物与新医药

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国家/地区

西班牙

行业领域

生物与新医药

简介

阿尔卡拉大学分析化学系的一个研究小组开发了一种超快方法，通过灌注反相高效液相色谱法检测牛奶中的乳清蛋白，该方法适用于大豆乳制品。本发明代表了这些产品常规质量控制分析的突破。该集团正在寻求与技术援助或专利许可协议达成商业协议。

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