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EnzoMeal是一种先进的大豆基鱼类饲料，它解决了水产养殖广泛扩张的一个关键障碍，水产养殖是增长最快的食品生产部门。历史上，渔业一直使用鱼粉作为鱼饲料，但野生鱼和虾的主要成分正在迅速减少，使得饲料价格昂贵且不可持续。豆粕是一种有吸引力的替代品。它非常符合鱼类的饮食要求：它富含蛋白质、必需脂肪酸和不饱和脂肪，并且在所有以农业为基础的膳食中氨基酸组成最平衡。然而，传统的豆粕含有鱼类不易消化的碳水化合物。Airable研究实验室与Battelle合作开发了一项技术，该技术可去除豆粕中的不易消化碳水化合物并增加粗蛋白质，解决了迄今为止限制大豆作为鱼类饲料蛋白质替代品使用的难题。
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