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发酵法生产壳聚糖酶及高纯度壳寡糖制造
应用领域：生物与新医药
我有意向
国家/地区
中国
行业领域
生物与新医药
简介
采用基因工程技术构建的高活性壳聚糖酶，酶法转化壳聚糖生产高纯度壳赛糖技术，壳真糖浓度大于10%，转化率大于99%，转化周期5h与传统生产方法相比，降低了生产成本和环境污染，实现绿色生产，可持续发展，具有很好的应用前景。

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