虾头发酵饲料添加剂 - 找技术 - 中国-上合组织技术转移中心

虾头发酵饲料添加剂

应用领域：生物与新医药

我有意向

国家/地区

中国

行业领域

生物与新医药

简介

利用研究室筛选的高活性益生菌株枯草芽孢杆菌OKF-004（Bacillus subtilis OKF-004）为发酵菌株，采用固态定向可控发酵技术，使枯草芽孢杆菌在发酵过程中产生适量的蛋白酶、脂肪酶、甲壳素酶等活性酶类，在活性酶的作用下，使小龙虾虾头中的蛋白质、脂肪、甲壳素等物质解离成一定量的更适合动物吸收利用的多肽、氨基酸、脂肪酸、虾青素、壳寡糖等成分，无任何抗生素与化学元素添加。提高小龙虾虾头的饲用价值。

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